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<P>Ce site vous présente un restaurant et un gîte rural implantés dans la campagne gersoise, dans le sud-ouest de la France. Venez goûter à la douceur de vivre dans cette région et aux spécialités locales.
<P>Sur les côteaux de la Gimone, la vue embrasse la Gascogne et se prolonge jusqu'aux Pyrénées.<BR><BR>
Au centre d'un ancien domaine agricole, cette maison de maître du XVIIIème siècle évoque aussitôt un petit "Palazzo" :<BR>les lignes régulières,
le rose gourmand des façades, les essences méditéranéennes, le bleu de la piscine...
<P>Sur la façade, une loggia à l'italienne vient confirmer l'enchantement. Deux terrases jouxtent la maison, elle-même située dans un grand jardin d'un hectare.
A 5 kms de Gimont (Gers en Gascogne) et à 45 mn de Toulouse, quatre chambres d'hôte (4 épis - Gîtes de France) et un gîte dans une dépendance
vous accueillent pour un séjour qui s'annonce sous les meilleurs augures ....
<P>Au coeur de la vallée de la Save à Samatan connu pour ses importants marchés aux gras du Lundi, le restaurant \"Au Canard Gourmand\"
a été repris voilà plus de dix ans par Xavier BELARD (Ancien élève de l'Ecole Hôtelière de Toulouse).<BR>
Rejoint il y deux ans par Nicolas MIROUZE (Ancien Attaché de Direction à l'Hôtel de France à Auch, chez André DAGUIN), ils ont tous deux décidé à l'aube de
ce nouveau millénaire que "leur Canard" prendrait un nouvel envol.<br>
Surprenant .... Sur les conseils de la jeune et talentueuse architecte Isabelle Alquié, Xavier et Nicolas redécorent le Canard et vous accueillent à présent dans un
jardin d'hiver autour d'un puits de jour central.<br>
Côté décor, au milieu de meubles chinés et d'une végétation luxuriante, des tables rondes aux couleurs chaleureuses vous invitent à un voyage gourmand et convivial.<BR>
Côté cuisine, les inspirations gourmandes de Xavier vous feront découvrir une cuisine sincère et savoureuse proposée en salle avec humour par Nicolas.<BR><BR>
Les recettes et les menus sont élaborés chaque semaine en fonction des produits de saison et des ressources du verger. Même si la part belle est faite au canard, il n'y a pas
que le canard. Xavier se réserve le plaisir de préparer bien d'autres produits qu'il aime.<BR><BR>
Au Canard Gourmand, le repas est un voyage, une fête et un moment d'amitié.<BR>
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